Les offres du Chef
Le Menu Découverte permet de choisir parmi deux propositions élaborées à l'avance. Le Menu Signature offre une expérience plus libre, personnelle et gastronomique. Dans les deux cas, un seul menu est servi à l'ensemble de la table.
Menu Découverte
Le Menu Découverte est une formule en quatre temps, définie à l'avance et servie directement chez vous. Elle permet de découvrir une cuisine créole contemporaine, généreuse et soigneusement dressée.
Le menu comprend
Éléments inclus
Tarifs
Forfait minimum : 300 € pour 2 personnes
| Convives | Tarif / personne | Total |
|---|---|---|
| 2 personnes | 150 € | 300 € |
| 3 personnes | 135 € | 405 € |
| 4 personnes | 115 € | 460 € |
| 5 personnes | 115 € | 575 € |
| 6 personnes | 105 € | 630 € |
| 7 personnes | 100 € | 700 € |
| à partir de 8 personnes | 95 € | à partir de 760 € |
2 personnes
3 personnes
4 personnes
5 personnes
6 personnes
7 personnes
à partir de 8 personnes
Le tarif par personne devient progressivement plus avantageux lorsque le nombre de convives augmente. Le montant total évolue en fonction du nombre réel de participants.
Tarifs hors boissons alcoolisées, hors frais de déplacement et hors demandes particulières. Les éventuels frais complémentaires sont précisés dans le devis.
Option disponible : accord mets et vins à partir de 55 € par personne, verrerie incluse.
Découverte n°1
Découverte n°2
Ces exemples de menus sont susceptibles d'évoluer selon les saisons, les arrivages, la disponibilité des produits et les éventuelles restrictions alimentaires communiquées lors de la réservation.
Menu Signature
Le Menu Signature est une expérience plus créative, personnelle et gastronomique. Après un échange sur vos goûts, vos attentes et l'ambiance recherchée, Mattéo imagine le fil du repas en tenant compte de la saison et des produits disponibles.
Le menu comprend
Éléments inclus
Tarifs
Forfait minimum : 390 € pour 2 personnes
| Convives | Tarif / personne | Total |
|---|---|---|
| 2 personnes | 195 € | 390 € |
| 3 personnes | 165 € | 495 € |
| 4 personnes | 145 € | 580 € |
| 5 personnes | 145 € | 725 € |
| 6 personnes | 135 € | 810 € |
| 7 personnes | 135 € | 945 € |
| à partir de 8 personnes | 125 € | à partir de 1000 € |
2 personnes
3 personnes
4 personnes
5 personnes
6 personnes
7 personnes
à partir de 8 personnes
Tarifs hors boissons alcoolisées, hors frais de déplacement et hors demandes particulières.
Option disponible : accord mets et vins à partir de 55 € par personne, verrerie incluse.
La composition exacte est imaginée pour chaque table. Elle peut associer produits de la mer, viandes sélectionnées, légumes péyi, racines, fruits de saison, sauces travaillées et clins d'œil aux recettes créoles traditionnelles.
Les photographies présentées illustrent l'univers de Chef Abenaqui et ne constituent pas un menu contractuel.
Boissons et accords
Un accord mets et vins peut être proposé afin d'accompagner les différentes étapes du repas. La sélection est réalisée en fonction du menu, du nombre de convives, de vos préférences et du niveau de gamme recherché.
Accord mets et vins à partir de 55 € par personne, verrerie incluse.
Vins, champagnes, boissons sans alcool travaillées et demandes particulières : proposition personnalisée sur devis.
Le mocktail offert avec le Menu Découverte et le Menu Signature reste inclus dans le tarif du menu. L'accord mets et vins constitue une option complémentaire payante.
Vous transmettez la date, le lieu, le nombre de personnes et la prestation souhaitée.
Nous parlons de vos envies, des allergies éventuelles, de l'ambiance et du niveau de service attendu.
Mattéo vous propose une formule ou un menu adapté, accompagné d'un devis clair.
La date est réservée après validation du devis et versement d'un acompte de 50 % du montant total.
Mattéo cuisine sur place, dresse les assiettes, assure le service prévu et laisse l'espace cuisine utilisé propre.
Une cuisine accessible et fonctionnelle doit être disponible. Toute demande particulière doit être signalée avant la validation du devis.
Chef Abenaqui intervient dans toute la Martinique. Les frais de déplacement sont calculés selon la commune, la distance et les besoins logistiques de la prestation.
